Spunti Selvatici

Erbe Aromatiche e Profumi artigianali

Diciamo che funziona ciò che troviamo bello, che porta soldi, che è produttivo e spesso dimentichiamo tutto ciò che non si vede, non grida, non spicca.
Ma, come si dice, l’essenziale è invisibile agli occhi..
Il ruolo del Profumo nell’alimentazione è sempre stato sottovalutato o considerato un fattore collaterale, ma mai come ora inizia ad emergere davvero il suo valore.
Il forte legame che ha con il ricordo, con i sensi, con le emozioni, rendono il Profumo un elemento fondamentale di ogni esperienza, sia in Cucina che nel Bar. Perchè, si sa, il mondo della Ristorazione ha molto più a che fare con il cuore che con la mente.

Con questa edizione di Spunti Selvatici imparerai a sedurre con il profumo di un piatto o di un cocktail.

Fa per te se

Sei una persona curiosa e ti innamori delle novità

Vuoi scoprire lati nascosti del quotidiano

Vuoi conoscere un nuovo linguaggio, sensuale e poetico

Non ti accontenti del già dato e hai bisogno di nuovi stimoli

Vuoi fare un viaggio dei sensi

Pensi che sia stato già detto tutto riguardo alla cucina, ormai inflazionata, e non vedi l’ora di ricrederti

Hai voglia di alchimia e di magia, vuoi condire la tua vita con un ingrediente speciale

Con questo incontro

Una giornata per te

Vieni per farti contaminare, per lasciarti ispirare da un’idea, un profumo, un’erba…

Immergiti nel giardino delle Aromatiche.

Fatti cullare dai Profumi.

Le erbe aromatiche non avranno più segreti per te.

Comprendi e riconnettiti con la tua Natura e con l’ambiente circostante.

Programma

Abbiamo scovato i migliori

A prendersi cura di te in questo viaggio ci saranno:

Label Laboratorio Artigianale di Profumeria, casa artigianale di profumi riconosciuta a livello internazionale, ti farà immergere nel mondo dei profumi artigianali e nei suoi tanti piccoli segreti

Manuel Di Vittorio, barman professionista con esperienza nell’uso di ingredienti selvatici, ti suggerirà diverse applicazioni dei profumi nell’alimentazione e nella miscelazione dei cocktail

Ok, quanto costa?

Il costo dell’incontro è 50 Euro e include:

  • percorso di riconoscimento erbe aromatiche
  • approfondimento sui profumi artigianali
  • applicazione dei profumi nell’alimentazione e nella miscelazione
  • aperitivo con cocktail selvatico

Crediamo che le cose belle non debbano essere inaccessibili ed è importante diffondere e valorizzare le risorse e le eccellenze del nostro territorio.

Per questo: manteniamo un prezzo basso, non sono richiesti titoli o conoscenze di base, nè decisioni a lungo termine.

Domande

Spunti Selvatici

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